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  .: GEBACKENES
  Gebackene Spinatbällchen mit Bratkartoffeln
  Gebackener Karfiol und Broccoli
  Gemüselaibchen mit Couscous und Tomaten
  Karfiollaibchen mit Ruccola Salat
  Gegrillte Champignons auf Salatbett
  Gebackene Champignons mit Bratkartoffeln und Spinat
 

Rösti mit Eissalat und roten Rüben

 

Gebackene Austernpilz mit Pommes

 

Frühlingsrolle mit Fisolen und Kohl

  .: VEGETARISCHES ESSEN
  Melanzani Ragout mit scharfem Couscous und Gemüsebeilage
  Gebackener Karfiol mit Tofu und Petersilienkartoffeln
  Vogerlsalat mit Kraut und Paprika
  Karfiol Ragout mit Erbsen und Karotten
  Gegrillte Gemüse Ragout
  Bohnengemüse
  Frühlingsteller mit Broccoli, Tofu, Petersilienkartoffeln
  .: VEGETARISCHE SUPPEN
  Kürbiscremesuppe mit Blattspinat
  Obstsuppe mit Kirsche, Aprikosen und Apfel
  .: VEGETARISCHE TEIGWAREN
  Burek mit Schafkäse
  Palatschinken mit Kartoffelsalat, Ruccola und Blattspinat
  Gefüllter Blätterteig mit Blattspinat und Knoblauch
  Knoblauch Palatschinken aus Sojamilch
  Palatschinken mit Ruccola gefüllt
  Spinat Palatschinken
  Spinat Strudel mit Kümmel
  Knoblauch Palatschinken mit Champignons Ragout und Parmesankäse
  Knoblauch Palatschinken mit Ruccola und Spinat
  Gnocchi mit Champignons Ragout
  .: VEGETARISCHE NUDELGERICHTE
  Farfalle mit Champignons, Sahne und Dill
  Krautknödel
  Currynudeln mit Erbsen und Karotten
  Couscous mit Tomaten, Gurken, Knoblauch in Sojasause
  Penne mit Eissalat, Porree, Tomaten und Sahne

 
 
Vegan  essen


Vegane und vegetarische Küche

Vegan und vegetarisch Essen

Herzlich willkommen auf unserer Homepage!

Auf unserem Portal finden Sie vegane-, vegetarische-, asiatische- und Fischerichte, die ich gekocht habe und mein Mann fotografiert hat.

Ich koche jeden Tag und zwar leidenschaftlich gern. Meine Inspiration kommt vor allem von meinem Mann, aber auch von verschiedenen Gastroblogs und natürlich von meiner Mutti und Tante, von denen ich die Basis meiner Kochkunst habe.

Vegane und vegetarische Küche

Immer wieder probiere ich Neuheiten und Reformzutaten aus. Ich koche ausschließlich mit Meeressalz, Rapsenöl oder Olivenöl, bei Fischgerichten verwende ich meistens kein Öl.

Vegetarische und besonders vegane Ernährung ist keine komplizierte oder kostspielige Eigenartigkeit oder weltfremde Lebensweise, sondern ein ganz natürlicher Lebensstil, indem sowohl Gerichte aus der klassischen Küche als auch Reformspeisen ihren Platz haben.

 

   

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